Spidersteak
gekühlt
10,95-16,43 €
36,50 €/kg
300 - 450g
Das Spider Steak, auch bekannt als Fledermaussteak oder Kachelfleisch, ist ein seltener Zuschnitt aus der Rinderkeule, der sich durch seine feine Marmorierung und seinen intensiven Geschmack auszeichnet.
Das Spider Steak ist ideal zum Kurzbraten geeignet und sollte am besten rare oder medium rare zubereitet werden, um seine Zartheit zu erhalten.