Bürgermeisterstück
gekühlt
29,95-35,94 €
29,95 €/kg
1000 - 1200g
Das Bürgermeisterstück, auch bekannt als Tri-Tip oder Pastorenstück, ist ein edles Teilstück vom Rind, das aus der Keule stammt. Es ist besonders zart und aromatisch, da es aus dem inneren Bereich der Hüfte geschnitten wird und eine feine Marmorierung aufweist.